La cipolla rossa di Tropea è un tipico ortaggio della calabria , dal sapore dolce. E' ottima fatta in insalata.
La sua storia è molto lunga, documentata e piena di aneddoti. Di lei ne ha parlato Plinio il vecchio in uno dei suoi scritti. Ai giorni nostri è entrata nelle leggende aziendali di alcune multinazionali; si racconta infatti che a Vibo Valentia durante una convention di prodotti di elettronica un ingenuo agricoltore sia entrato nella sala e vedendola ingombra di tv, lcd,dvd ecc ecc abbia esclamato: "E' qui il convegno sulla cipolla rossa di Tropea.....".
La particolarità di questo prodotto è che pur essendo un prodotto del sud Italia abbia come principale mercato di sbocco il nord. In particolare l'Insubria (quella zona tra Como e Varese tanto cara alla lega), vi basterà infatti percorrere una delle sue strade per vedere come sia piena di cartelli recanti la scritta "cipolla di tropea" e conseguente furgoncino!
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